Um novo fenômeno das redes sociais tem impactado diretamente o mercado e os hábitos de consumo em Lages: o “Morango do Amor”.
O doce artesanal, uma fusão entre o tradicional bombom de morango e a clássica maçã do amor, caiu no gosto popular, conquistando influenciadores, confeiteiros e milhares de internautas.
O sucesso da iguaria é tamanho que já provoca efeitos concretos na economia de Santa Catarina. Segundo a Central de Abastecimento de São José (Ceasa), o quilo do morango graúdo — tipo preferido para a produção do doce subiu de R$ 32 para R$ 36 em média nesta quinta-feira (24), com registros que chegaram a R$ 38 nos últimos dias. O motivo? A disparada na procura por morangos maiores e mais vistosos, perfeitos para a montagem do viral.
Vídeos ensinando a receita, degustações e até memes sobre o Morango do Amor já somam milhões de visualizações no Instagram e no TikTok. E em Lages, a proprietária da Dom Café no Mercado Público de Lages, Luana Marciano de Oliveira viu essa tendência se transformar em oportunidade.
“Na última semana, passamos a confeccionar o nosso mais novo sucesso: o Morango do Amor, um doce delicado que rapidamente conquistou os corações e os paladares de todos. As unidades se esgotam rapidamente e a procura só aumenta”, destaca Luana.
Feito com morangos frescos, brigadeiro branco e uma cobertura crocante, o doce é preparado de forma artesanal. “É esse cuidado nos mínimos detalhes que torna o Morango do Amor tão especial e que tem feito dele um verdadeiro símbolo de afeto em forma de sabor”, afirma a confeiteira.
A expectativa é que a tendência continue forte ao longo das próximas semanas, especialmente com o inverno impulsionando o consumo de doces e sobremesas mais elaboradas. Para os comerciantes, produtores e confeiteiros da Serra Catarinense, a onda do “Morango do Amor” é bem-vinda e saborosa.
Texto: Yago Roppa / Foto: Luana Marciano de Oliveira
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