A chegada da temporada do pinhão é um dos momentos mais aguardados do ano em Lages. Para muitos lageanos, é tempo de reviver sabores e costumes típicos, seja no preparo da paçoca, do entrevero ou nas formas mais tradicionais de consumo, como o pinhão cozido, assado na chapa do fogão ou sapecado no campo.
Demonstrando protagonismo na valorização das tradições locais, a Prefeitura de Lages realizou, na manhã deste sábado (4 de abril), o evento que marcou o início oficial da temporada de colheita do pinhão. A iniciativa foi promovida por meio da Secretaria de Turismo e do Mercado Público Municipal Osvaldo Uncini, em parceria com a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e o Núcleo de Negócios Cervejeiros da Associação Empresarial de Lages (ACIL).
A prefeita Carmen Zanotto destacou que o evento celebra a tradição, a gastronomia e a cultura serrana, valorizando um dos produtos mais representativos da região e que movimenta a economia local com o trabalho dos produtores rurais e a realização da Festa Nacional do Pinhão. “A economia de Lages registra um incremento significativo com a realização da Festa. Nosso comércio vende, gera renda e empregos. O turista visita a nossa cidade e o lageano aproveita o momento para evidenciar a nossa tradição e cultura”, comentou a prefeita.
